Alitas de pollo a la barbiquiu

Las alitas de pollo a la barbiquiu son la mejor opción cuando hacemos una barbacoa familiar, ya que gustan a todo el mundo, son fáciles y baratas.

Receta de alitas de pollo a la barbiquiu

Ingredientes para preparar alitas de pollo a la barbiquiu

  • 500 gr. de alitas de pollo
  • Aceite de oliva
  • Salsa de soja
  • Pimienta negra molida
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • 1 limón
  • 1 lima

¿Cómo preparar alitas de pollo a la barbiquiu?

  • Para preparar las alitas de pollo a la barbiquiu, necesitamos ponerlas a marinar antes de nada. Colocamos las alitas de pollo en una fuente y añadimos el diente de ajo machacado, la hoja de laurel, salsa de soja al gusto, un poco de aceite de oliva, pimienta negra molida y sal.
  • Exprimimos el zumo del limón y la lima y los añadimos a las alitas de pollo a la barbiquiu. Dejamos que se aliñen durante, al menos, doce horas para que tengan bien cogido el sabor.
  • A continuación, encendemos la barbacoa y cuando tenga el fuego bien encendido, ponemos las alitas de pollo a la barbiquiu y las cocinamos hasta que estén doradas.
  • Tenemos que tener cuidado de no quemarlas, por eso mismo es importante dar la vuelta a las alitas de pollo a la barbiquiu y estar atento a ellas... Deben comerse en el momento para disfrutar de todo su sabor bien calentitas.
  • Foto orientativa: Sporkist
  • 40 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 2 personas
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  • Recetas de pollo
  • Enviada el 25/09/2012
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