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Alitas de pollo a la barbiquiu

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Receta deAlitas de pollo a la barbiquiu

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Receta enviada por srpimienta
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Descripción de la receta Alitas de pollo a la barbiquiu

Las alitas de pollo a la barbiquiu son la mejor opción cuando hacemos una barbacoa familiar, ya que gustan a todo el mundo, son fáciles y baratas.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Alitas de pollo a la barbiquiu?

  • 500 gr. de alitas de pollo
  • Aceite de oliva
  • Salsa de soja
  • Pimienta negra molida
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • 1 limón
  • 1 lima

¿Cómo se prepara Alitas de pollo a la barbiquiu?


Para preparar las alitas de pollo a la barbiquiu, necesitamos ponerlas a marinar antes de nada. Colocamos las alitas de pollo en una fuente y añadimos el diente de ajo machacado, la hoja de laurel, salsa de soja al gusto, un poco de aceite de oliva, pimienta negra molida y sal.

Exprimimos el zumo del limón y la lima y los añadimos a las alitas de pollo a la barbiquiu. Dejamos que se aliñen durante, al menos, doce horas para que tengan bien cogido el sabor.

A continuación, encendemos la barbacoa y cuando tenga el fuego bien encendido, ponemos las alitas de pollo a la barbiquiu y las cocinamos hasta que estén doradas.

Tenemos que tener cuidado de no quemarlas, por eso mismo es importante dar la vuelta a las alitas de pollo a la barbiquiu y estar atento a ellas... Deben comerse en el momento para disfrutar de todo su sabor bien calentitas.


Foto orientativa: Sporkist

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